常吃蘿卜有助鈣吸收

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  研究表明,蘿卜有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨還高8~10倍。更重要的是蘿卜中不含草酸,不會(huì)與食物中的鈣結(jié)合,有利于鈣的吸收。

    蘿卜所含的纖維木質(zhì)素有較強(qiáng)的抗癌作用,生吃效果更好??蓪⑻}卜切絲、切片蘸糖或蜂蜜,也可做成蘸醋蘿卜、蘿卜骨頭煲等。

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